欢迎来到郑州豫辉机械制造有限公司官方网站

收藏本站

豫辉机械 质量第一,诚信创新国内专业健康油炸设备知名制造企业


联系我们

郑州豫辉机械制造有限公司

手机:15517550066

电话:0371-64713555

传真:0371-64713555

邮箱:719096687@qq.com

网址:http://www.zsqhhj.com

当前位置: 主页 > 新闻中心 >

真空油炸机技术飞速发展

文章出处:豫辉机械发布时间:2017-10-11
 真空油炸这一技术兴起于20世纪60年代末、70年代初,于是,真空油炸机也就随之出现。后来这一技术飞速发展,被广泛应用于水果类、蔬菜类、干果类、水产品及畜禽肉类,那么,真空油炸食品是有哪些优点,使得这一技术发展这么快。下面小编来给大家介绍一下
 
       1、真空油炸,油温大大降低,食品不易褪色、变色、褐变,可以很好的保持原料本身的颜色;
 
       2、原料在密封真空状态下被加热,其中的呈味成分大多为水溶不溶于油脂,而且随着原料的脱水,这些成分会进一步浓缩,可以很好地保存原料本身具有的香味。
 
       3、在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,油脂的劣化程度大大降低。
 
       真空油炸食品就是这样了,可以很明显的看出来比一般油炸的食品要好很多,而且真空油炸机操作简单,如有需要,可以联系我们!
 
 据了解,国内企业已经加快研究真空油炸技术,某些企业还取得了突破性的进展,一定程度上降低了能耗,减轻了污染,为社会带来了更多的效益和价值的同时,也为自己取得了较大比重的油炸机市场份额。
 
      虽然目前国内油炸设备生产与发达国家相比还存在的一定的差距,但是正在逐渐建立起国产设备的优势,基本实现了对国内市场的主导。真空油炸设备将成为市场需求的主流,国内行业必须大幅提升技术水平,提高油炸效率,降低能耗,为实现绿色生产贡献自己的力量。




上一篇:油水分离油炸机通过限位掌握油水关系

下一篇:自动过滤真空油炸机能够大大延长炸油的使用寿

返回顶部